Sky High Farm Universe 如何通过时尚、艺术、美食和美妆来支持农场和食物主权？联合创始人 Daphne Seybold 这样告诉我们

不少关注美国街头文化的读者，想必都听过 Sky High Farm Workwear 的名字，这个工作服品牌在成立的短短 18 个月内，就通过和 Comme des Garçons、Balenciaga、Denim Tears、Converse、BOGS、DICKIES 等品牌的联名合作，扩大了影响力。而更早知道 Sky High Farm 企划的人，则知道这个品牌背后其实是由美国当代艺术家 Dan Colen 于 2011 年创办了 Sky High Farm 这座非盈利农场，在不断的发展和扩张之下，吸纳了越来越多的创意人和团队成员加入。 Sky High Farm Universe 是一个完全独立的实体，由 Colen Seybold 和 Daphne Seybold 创立，在 DSMP 的帮助下，他们创建了街头服饰系列，并扩展到起泡饮料和美容产品，这些产品可以传达信息并为农场筹集资金。

巴黎时装周期间，SHFWW 也带来了全新的 2024 春夏系列，以美国法律条文中关于焚烧国旗的条款展开，以地球、火焰、美国国旗等为主要元素，呈现全新的工作服系列，新系列探讨了许多矛盾，例如处理无法使用的旗帜的正确方法是烧毁它，但这个设计同时也有对气候变暖的讨论。借着新一季单品在 DSMP 巴黎 Showroom 展示期间，我们也与品牌联合创始人 Daphne Seybold 聊了聊 Sky High Farm Universe 的品牌构架、团队构成和使命，品牌是如何支持农场和食物主权，并通过时装艺术这些元素有机融合，同时她在 Comme des Garcons 和 DSM 工作 15 年的经验，又是如何帮助 Sky High Farm Workwear 成为在街头服饰品牌中如此特殊的存在。

Sky High Farm Universe 成长故事

美籍艺术家 Dan Colen 在 2012 年左右成立了 Sky High Farm 并将其作为他艺术实践的延伸来经营。创建 Sky High Farm 的过程并非一蹴而就，这是一个渐进的过程，需要很多人的参与。该农场致力于解决食品系统中的系统性不平等问题，并为那些通常无法获得新鲜营养食品的人提供新鲜营养的食品。

当时，Dan 了解到仅在纽约州，大约就有 10.5% 的家庭面临 Food Insecurity 食品无保障问题，特别是经济衰退、通货膨胀和租金上涨的情况下，这个社会问题更可能加剧，Dan 想要做出一些贡献和改变，由此他创建了 Sky High Farm。不过 Sky High Farm 从创立之初就是一个兼顾艺术和农业的项目，从某种意义上来说，Sky High Farm 也是 Dan 艺术实践的一部分。

「我们不能用一个农场解决所有美国人的食品保障问题，但希望通过 Sky High Farm Universe 来越来越多地扩大对话，真正关注粮食主权，关注农业系统中的不平等。」

说起 Sky High Farm 的成立故事，品牌联合创始人 Daphne Seybold 告诉我们：「十多年来，他们一直在纽约的农场内实行可持续的耕作，并生产对环境负责的产品，然后他们把农场里所有的蔬菜，所有的肉都捐给了那些无法获得新鲜食物的社区。这种特殊的耕作方式可以帮助改善气候变化造成的损害，Sky High Farm 想要反工业化农业潮流，虽然目前它只是一个 40 英亩的农场，但我们正在搬到一个更大的 550 英亩的农场。这一扩张，也使我们能够扩大品牌在粮食产量方面的影响，当然我们不能用一个农场解决所有美国人的食品保障问题。因此，我们希望通过 Sky High Farm Universe 来越来越多地扩大对话，真正关注粮食主权，关注农业系统中的不平等。」

到了 2016 年，Sky High Farm 正式成为 501(c)3 认证非营利组织。（501c3 是美国税法第 501 条，c 款第三段。在 501c3 条款的作用下，这些组织可以接受免税捐赠，同时承担着公益使命。）由此 ， Dan Colen 不再私有 Sky High Farm，而是成为了主席和董事会成员之一。

随着 Sky High Farm 的不断发展和各类人才的加入，以工作服为特色的 Sky High Farm Workwear 开始初见雏形，起初作为农场工作人员服装的系列，也开始发展壮大。在 2021 年，Sky High Farm Workwear 正式问世，为非营利性的 Sky High Farm 提供支持，一旦盈利，Sky High Farm Universe 将向农场捐赠 50% 的利润。它还建立了一种特殊的商业模式，通过批发过程向农场捐赠，这已经为农场带来了近 50 万的捐款。

关于农场本身和 SHFWW 的关系，不少人会产生疑惑，值得留意的是虽然 SHFWW 诞生于 Sky High Farm 的文化体系之下，也会通过农场来进行捐赠，但如今的农场与品牌之间并没有所有权关系，它们是两个独立的实体。

时间来到今年 4 月， Sky High Farm Universe 正式更名，以扩展品牌愿景，这一改变也意味着其「Marketplace of goods for good」口号的进一步深入。Sky High Farm Universe 的目的是不局限于单一类别和方法，来吸引新客户和现有客户的支持，从而扩展 Sky High Farm 的使命。

Sky High Farm Universe 团队构成

Sky High Farm Universe 的团队构成也能很好的说明这个品牌的核心，作为艺术家的 Dan 于 2011 年创办 Sky High Farm， 在农场转变为非营利性组织后，和品牌的联合创始人 Joshua Bardfield 一起加入董事会，后者则担任品牌的执行董事。两年前， Daphne Seybold 加入了董事会，并联合创立了 Sky High Farm Universe ，此外曾加入我们 RWL 系列采访的 Ghetto Gastro 成员 Jon Gray 也是董事会的一员。

当被问及团队的构成时， Daphne Seybold 告诉我们：「目前核心团队大概有七个全职员工和两个 Freelance。但通过和不同的品牌和单位合作，我们就像一个不断扩大的家庭一样。在分工方面，Dan 主要专注于创意执行，包括收集灵感，设计，图形，和呈现视觉叙事，所有品牌创造性的方面，他都参与其中。而我作为董事会的财务主管，更多负责品牌的日常业务，特别是营销和沟通，因为这也是我多年的工作背景。」

SHFWW 与 DSMP 孵化器

前文我们曾提到 SHFWW 和 CdG、巴黎世家等品牌联名，而这些联名合作背后，离不开联合创始人 Daphne Seybold 本人在 DSM 和 CdG 工作 15 年的经历，这也是 SHFWW 和时装行业紧密联系的重要因素，而说到 SHFWW 的发展就不得不提及 DSMP。

作为 DSM 的资深员工， Daphne Seybold 也在 DSMP 的办公室里和我们解释了其来由：「DSMP (Dover Street Market Paris) 可以看作是 DSM 的品牌孵化器。DSMP 帮助新兴品牌更好的推向市场，包括帮助品牌在生产、分销、销售、营销等各个环节的发展。拿 SHFWW 来说，我们从设计、生产、分销到零售的一切都通过 DSM 完成，这也是我们之所以在巴黎 Showroom 展示新系列的原因。DSMP 一直以来都以其支持新品牌发展而闻名，我们也很高兴他们提出与我们合作，这真的算是 SHFWW 品牌的开始。」

作为香港移民后代的 Daphne Seybold 在多元的环境中长大，在香港、多伦多、洛杉矶和纽约等多个城市生活的经历，也让她对时装行业产生了自己独特的视角。当回忆起她是如何进入时装行业时， Daphne 告诉我们：「我一直想在时尚界工作，但那时，我在 UCLA 学习英语和社会学，当时洛杉矶的时装街头文化还没有发展起来。所以我开始以自由撰稿人的身份为一些国际时尚刊物写东西，并搬去了纽约在 Parsons 就读时装设计。在纽约的时候，我大概实习了两年，这期间我找了七八个实习，在零售、设计、传媒、纺织、公关等各个不同的岗位我都尝试过，因为我想了解时装生意的每个环节，并企图在当中找到我自己最喜欢的位置。偶然的机会下，我开始在 CdG 做起了 PR 工作，在那之前，我从没想过我会想做公关，但我意识到 Rei Kawakubo 和Adrian Joffe 是那种愿意把很多机会托付给员工的人。在那里我一呆就是 15 年，并在 2013 年时，逐渐加入了 DSM 团队掌管全球通讯。从 ERL 的孵化，到与 Prada、Louis Vuitton 这样的老牌时装屋合作，各个环节都有我的参与。」

独特的视觉风格

整个 Sky High Farm Universe 团队和时装、艺术、美食等不同圈子都有很强的联系，Dan 的艺术家背景，加上 Daphne 十几年在 DSM 和 CdG 的经验，也让 Sky High Farm Workwear 站在了时装街头的最前沿。除了先前提到的和不同品牌的合作，SHFWW 也很注重视觉和内容的产出。

现在 SHFWW 最具标志性的元素无疑就是那个月亮和草莓的图形 Logo，这也是在几年前插画师 Joana Avillez 和 Dan Colan 一起创作出来的。Daphne 告诉我们 ：「起初这个 Logo 只是用于农场里罐装的一些食物标签，但逐渐的我们看到人们对它的喜爱，人们想要我们的衣服，想要我们的产品，因为这些图像是如此美丽，还传递出积极的信息。现在我们开始把这些角色做成动画，因为这能帮助我们更好的讲故事。」

除此之外，Daphne 的媒体背景也让 SHFWW 有机会与许多杂志主编和不同类型的艺术家合作，共创合作系列。「从芭莎、i-D 杂志的主编，到《Euphoria》的服装设计师 Heidi Bivens，我们一起合作了一个胶囊系列。他们将自己的创意理念带到系列中，从设计、到拍摄到宣发等各个步骤，我们都一起完成，这些讲故事的专家们也帮助我们品牌触及到更多的受众。」

Sky High Farm Universe 如何更好的做慈善？

/品牌愿景

不难看出，对于 SHFWW 来说，联名合作一直是品牌做事的核心。「我们试图团结许多不同类型的人，以帮助品牌实现更大的目标，也就是为食品主权问题筹集资金并增强人们对此议题的认知。这是一个全球性的问题，每个人都与农业有关，与粮食保障有关，与食品系统不公正有关。所以 Sky High Farm Universe 尝试通过讲故事和许多不同的途径来实现这一点，但我们最主要的途径之一就是通过联名合作。」

「我们试图团结不同类型的人，以帮助品牌实现更大的目标，也就是为食品主权问题筹集资金并增强人们对此议题的认知。这是一个全球性的问题，每个人都与农业有关，与粮食保障有关，与食品系统不公正有关。」

对此 Daphne 进一步和我们分享了他们在做慈善过程中的痛点：「说实话，通常只有非常非常富有的人才能参与慈善事业，因为他们能开出大额支票，或者有大把自由的时间去做志愿者。但对于像我这样的普通人来说，我不能开大额支票，也不能花所有的时间来当志愿者，因为我还有很多工作要完成。我不知道中国的情况是否和美国相似，但在这里非营利组织必须依靠人们的捐赠，也就是有人能给你写支票。每年你必须收到新的支票和赠款，非营利组织都要依靠这样方式存活。于是 Dan 和我想，如果有机会创造某种可持续的收入，通过销售真正优质、可持续且对环境友好的商品，或许品牌可以从根本上解决收入问题，从任何购买我们产品的人那里创造收入，同时我们还可以通过我们的产品来传递信息。」

此外，非盈利组织 Sky High Farm 农场通过奖学金、合作和实践社区的方式促进社区参与，为附近社区的奖学金获得者提供实地农业工作和正式教育相结合的经验式学习机会。Sky High Grants 是他们提供的拨款计划，主要支持有色人种和/或 LGBTQIA+身份的农场和农民，以促进农业领域的公平，并支持各种项目。

/盈利模式和联名对象选择

「想象一下艺术家 Dan 创造了这个农场，把农场看作是他艺术实践的延伸。然后从这个农场中延伸出了一个品牌，试图从源头来支持农场的工作。这样想品牌的结构就很清晰了，就是 SHFWW 一旦盈利，我们就会把 50% 的利润捐给农场，当然收入也会流向我们的员工，投入于我们所服务和合作的社区等。我知道大家很多时候已经听够了品牌说要捐一部分钱出来做慈善，很多时候这种举措也通常是品牌营销的一部分，但在这里，慈善和捐赠是品牌章程和结构的一部分。」

在谈到如何选择联名对象的问题时，Daphne 告诉我们：「我们与许多不同的品牌合作，例如，我们有一个 Wholesale Donation Program，简单来说就是我们会在零售批发时标明一个加价，我们的零售商在购买单品前都需要承诺同意这个加价的捐赠。这一点也可以从源头保证我们产品的消费者都是农场的捐赠者，所以钱是从销售的最前端得来的。这样的盈利模式也让我们的慈善事业有了更完善的循环。现在 Sky High Farm 宇宙已经运营了快 18 个月，我们已经为农场筹集了近 30 万美元的捐款，我们可以看到这个模型正在发挥其作用，所以我们也努力扩大，目前我们在世界各地的 70 家商店内有售。不仅如此，我们还看到很多零售商和买手店都很能理解我们正努力做的事情，他们也希望能参与其中，这一点为真的觉得非常鼓舞人心。」

在今年 4 月，首款气泡水的发布可以说是品牌全新途径的尝试，关于此次的联名，Daphne 也有经验想要分享：「我认为我们的饮料是品牌价值体现的一个很好的例子。我们以前没有做过罐装饮料，但当我们看到了它和食品行业的直接联系，以 4.99 美元的价格出售一杯含有益生菌和纤维对你身体有益的饮品，听起来就很对。这也让我们品牌从可以卖 4.99 美元的东西，和从 40 美元到 2,500 美元不等的服饰中，接触到许多不同类型的客户。此外，我们还在与一个先锋美妆品牌合作，合作开发我们的第一款 Clean Beauty 单品，明年春天就会和大家见面！」

「我们一直在试图通过很多不同的途径，通过我们所吃的，我们所穿的，我们所用的，我们用在身体上和皮肤护理里的东西等极具表现力的叙事模式，来讲好我们故事。」

而谈到和一些更大的品牌联名，比如 Comme des Garçons、Balenciaga、Denim Tears、Converse 这些品牌会通过不同的方式来和 SHFWW 合作，比如 Comme des Garçons 和 Converse 会给 SHFWW 提供库存面料，以此从面料源头来减少服装行业带来的浪费。

Daphne 分享到：「他们明白自己所拥有的影响力，并希望通过他们的平台来帮助我们的事业发声。比如 Converse 和我们一起做了一个大的项目，在他们的支持下，我们制作了一系列关于农场工作的系列纪录片，共 6 集的纪录片谈到了 Sky High 农场的使命，农场里的人，农场所做的各种企划和我们教育项目等，目前还在持续更新中。和 Dickies 的联名，则是以 Graphic 为主展开的，总之，我们一直在试图通过很多不同的途径，通过我们所吃的，我们所穿的，我们所用的，我们用在身体上和皮肤护理里的东西等极具表现力的叙事模式，来讲好我们故事。」

正如 Daphne 所说，一个农场并不能解决所有人的食品保障问题，但 SHFWW 和其背后的宇宙正在不断发展壮大，无论是从 40 到 550 英亩的场地扩张，还是各类善款和慈善项目的完善，Sky High Farm Universe 无疑在不断扩大他们的对话和影响力，并通过不同的渠道和叙事让更多的人关注起粮食主权，农业系统中的不平等、食物、环境甚至整个宇宙。

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