LVMH集团旗下香槟品牌 Krug 翻修香槟核心产区的历史建筑，致敬品牌酿酒文化

法国奢侈品巨头 LVMH 集团旗下葡萄酒和烈酒部门香槟品牌 Krug 翻修了一栋位于法国香槟产区核心位置的历史建筑。

这栋小屋位于法国东北部 Trépail 小镇，靠近品牌总部所在的 Reims 市。小屋最初为葡萄园的工人建造，之后用于存放工具，或在葡萄采摘时用作工人的住所。

Krug 如今将小屋翻修改造为品酒场所（下图）。这为品牌提供了独特的视角来观察葡萄园内的各个区域，也突出了 Krug 的葡萄园的多样性。

Krug 于1843年由 Joseph Krug 创立于法国 Reims 市。他是一位富有远见、不妥协、不墨守成规的人，他深知香槟的真谛在于愉悦本身，因此他的梦想是，不管气候如何变化，每年都能酿造出最好的香槟。Joseph Krug 密切关注葡萄园的特性，尊重每块葡萄园及其酿造的葡萄酒的个性。

Joseph Krug 在1866年去世后，其子 Paul Krug 接管了生意。1868年，Krug 品牌搬迁至如今的家族庄园。庄园在2017年时完成了修缮。在 Paul Krug 的孙子 Henri 和 Rémy 掌管家族生意时，Krug 买下了品牌如今最为知名的单一园 Clos du Mesnil 和 Clos d’Ambonnay。

1999年，LVMH集团以1.75亿美元从法国人头马君度集团（Remy Cointreau）收购了 Krug。如今，Krug 家族第六代 Olivier Krug 仍在品牌担任总监一职。

上图：Krug 的单一园 Clos du Mesnil

Krug 总裁兼首席执行官 Manuel Reman 谈起了翻修的缘由：“我们接待了许多客户，记者、Krug 香槟爱好者、品酒师……但我们缺少一个能让他们用手指触摸香槟的地方。Romain Cappelaere（Krug消费者体验、接待和影响力全球主管）有幸找到了这个小屋，它正对着我们最大的一块葡萄园。”

Krug 委托建筑师 Stéphanie Ledoux 进行翻新工作，他此前曾负责监督 Krug 家族庄园的修葺，这保证了 Krug 不同标志性的建筑间的关联性。翻新后的小屋获得了法国HQE绿色建筑认证。

Stéphanie Ledoux 这样说道：“我们的目标是让参观者忘记周围的一切，沉浸于这处葡萄园中。这处小屋为参观者提供了一览无遗的风光。我们不想丢掉小屋外部的传统风格，因此设计了由砖砌成的滑动大门，从外面看不会察觉到内部已经被改造为展览室，而只是觉得它被恢复成了十九世纪中叶的样子。”

小屋内部十分简朴，只有一张桌子和一张长凳。屋内的壁炉给人一种质朴而温暖的感觉，天花板也被拆除，以增加高度，保留了原有的框架。墙面由木板组合而成，木板上雕刻着不同的纹理。墙壁上还放置了土壤提取物，以展示酒庄风土的多样性。

上图：翻修后的小屋内部

上图：小屋墙面上的土壤提取物

他还说道：“我们有责任保护我们的遗产，包括物质遗产和非物质遗产。传承技术和遗产是 Krug 品牌历史的基石，我们也以这份酿酒遗产颂扬我们的葡萄园。我们关注每处建筑的独特之处，这是我们的方法论，最首要的是，这里展现了我们酿酒师的集体技艺。”

Krug 酿酒大师Julie Cavil说道：“这栋 Trépail 小镇上翻新的小屋给予我们机会，在酿酒源头的葡萄园的核心地带提供独特的体验。这是我们的创造开始的地方，是我们的葡萄酒诞生的地方，也是我们赋予其独特品质、复杂性和多样性的地方。因此，小屋承载着丰富的意义，是品尝葡萄酒的理想场所。”

｜消息来源：官方新闻稿、法语媒体《葡萄酒天地》、Krug 官网、英文网站Wine Spectator、Elite Traveler

｜图片来源：LVMH集团官网

｜责任编辑：LeZhi

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