说起徐州的夏日街头小吃,洼鱼(也常写作蛙鱼)绝对是刻在本地人DNA里的味道。没有花哨的食材,没有复杂的工艺,一…
说起徐州美食,很多人第一反应是地锅鸡、辣汤、蛙鱼,但真正刻进徐州人骨子里、一日三餐都离不了的,还得是徐州烙馍。…
作为楚汉故都、彭祖故里,徐州的饮食文化融合了鲁、豫、皖、苏四地风味,咸香醇厚、分量豪迈,藏着市井的热乎劲儿和历…
提到日本料理,通常都会让人直接联想到:寿司、寿喜烧以及天妇罗;近年来,日本美食家更发展出许多享誉国际的美食料理…